若林区荒町にあるお店が話題です。何でも、昼だけお蕎麦屋さんとして営業しているユニークなお店なんだとか。

そのお店とはこちらの「ランチの北味ワイルドタウン本店」さんです！

「昼はそば屋なんで」と、看板に書いてあるようにこちらのお店は昼限定。夜は「ホルモン焼肉ちばず七輪（グリル）」という焼肉屋さんとして営業されている「二枚看板」のお店なんです。

すいません、この本にうちのラーメンの事が載ってますが、現在は「山形風肉そば」しか売ってません。ラーメン屋は無限休止中ですので、コチラの本見て来られても、ラーメン出せません。すいません。

#ラーメンやってません pic.twitter.com/4T9Ozwq6Hj

— ランチの北味ﾜｲﾙﾄﾞﾀｳﾝ本店 (@ra_men_kitami) December 24, 2021

ちなみに、以前の昼営業は「ラーメン北味」として、ラーメン雑誌にも掲載される美味しいラーメンを提供してくれていたお店でもあります。

早速入店してみましょう！

夜に落ち着いて一人焼肉できそうな雰囲気漂う、バーカウンター風の店内。テーブル席もありました。

そして山形肉そばのメニュー。肉そばは、冷たい・温かい両方選べます。山形と仙台の融合、「仙台冬の味」せりを使った肉そばもありました。

その他のメニュー。お蕎麦はざるでも注文でき、お酒好きには嬉しい「お蕎麦屋さんでちょっと一杯」ができるアルコールメニューもありました。

私が注文したのは、肉そぼろ丼もついた「肉そばセット」。ちなみに寒い日だったため、肉そばは「温かい」でお願いしています。

蕎麦のツユに浮かぶ、美しい鶏の油。食感を考えてくれているのでしょうか。２種類の切り方のネギをのせてくれています。

いざ実食！　一口ツユを飲んでみると、蕎麦ツユのダシの旨味と鶏の旨味がガッチリと握手している、まさに「山形肉そば」のツユ。そして、風味がしっかりと感じられる蕎麦。食べ応えのある田舎蕎麦風の太麺です。これは、美味しい！

そして、こちらの鶏肉も美味しかった！

本場の山形肉そばのように親鳥を使用してくれているのか、ちゃんと噛み応えのあるお肉。柔らかジューシーな部位もしっかりついているので、鶏肉自体の旨味を存分に感じることのできるお肉でした。やはり、夜は焼肉屋さんということもあり、お肉には並々ならぬコダワリがあるのでしょうか。

そしてセットの肉そぼろ丼もパクリ。

こちらも「肉」が美味しい！　肉の油感を丁度良い感じに落ち着かせてくれるショウガの風味のそぼろと熱々ごはん。肉そばの箸休めとして、バッチリのパートナーでした。

ごちそうさまでした！

大満足の山形肉そばセットでした。お肉の美味しさが印象的だったため、夜の部の焼肉屋さんでも食べたくなってしまった「ランチ北味ワイルドタウン本店」さん。皆さんも食べに行ってみてはいかがでしょうか。

ランチ北味ワイルドタウン本店（地図上の表記は夜の部の「ホルモン焼肉ちばず七輪」となっています）はこちら↓

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