【仙台市若林区】仙台中央卸売市場レストラン街のラーメン店が話題です。美味しいラーメンの出汁は何の出汁?
仙台中央卸売市場レストラン街のラーメン店が話題です。何でも特徴的な出汁が美味しくクセになり、遠方から何度も足を運んでいる方もいるというお店なんだとか。
そのお店とはこちらの「りっすい社」さん。仙台中央卸売市場レストラン街の奥まった一角にあるお店です。
入口には「本日のスープ」という立て看板がありました。お邪魔したこの日のスープは鯥(ムツ)とのこと。こちらの「りっすい社」さんは魚出汁スープのラーメンが味わえるお店なんです。
入店してみると、どこかカフェを思わせるようなポップな内装の店内。カウンター席とテーブル席があります。
こちらはメニュー表。魚出汁のスープを塩もしくは醤油で味わうことができるようです。他にも魚系ラーメンのお店だからでしょうか、丼類にはネギトロ丼や塩マグロ茶漬けなどが並んでいます。
こちらは私が注文した醤油ラーメン(大盛り)とお茶漬けライス。この日の出汁であるムツの濃厚な旨味が感じられる美味しいラーメンでしたよ。気になった方は是非足を運んでみて下さいね。
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