仙台市若林区にある『鐘崎笹かま館』

入場料は無料で鐘崎の歴史と美味しい笹かまの販売や、カフェなどがあります。

建物に入ってすぐに鐘崎の紹介を映しだしたテーブルがありました。

杜のこんだてcafe

入口入ってすぐ左側にあるのが”杜のこんだてcafe”です。

席数も多く広々とした空間でお食事が楽しめますよ。

料理は、すり身を基本に地元食材や旬の海の幸・山の幸を組み合わせた”和惣菜”を提供しているcafeとなっており、魚へのこだわりと料理人のセンスが光る、ヘルシーなカフェごはんを楽しめます。

笹かまの手焼き体験

”杜のこんだてcafe”と同じフロアには”笹かまの手焼き体験”が行えるスペースがあります。

竹に刺さった成形済みの笹かまを焼いて、焼き立てほやほやの笹かまが食べられるので、オススメです。

10～15分ほどで焼き上がります。

笹かまが焼きあがるのを待つのもわくわくしながら待つので焼きあがるまでの時間はあっという間です。

この他にも、自分で笹かまの成形から行う”笹かま手作り体験教室”も実施しており、笹かまを一から作りたい方にはこちらの体験がオススメです。

体験教室は2階のフロアで開催です。

とても綺麗な体験場所となっていました。

鐘崎やの”元祖ぷっくら揚げ”は絶品！

中庭を通り、ショップ側に進むと”鐘崎屋”という瓦屋根の付いたお店があります。

ここで食べられるのが、”元祖ぷっくら揚げ”です。

”元祖ぷっくら揚げ”は注文が入ってから揚げてくれるので、でき立ての熱々をいただけます。

手のひらほどの大きな大きさで、もちもちジューシーな”元祖ぷっくら揚げ”は絶品です！

笹かま館に来たら、絶対食べて欲しい一品です。

実は瓦屋根には・・・

可愛い猫ちゃんが寝転んでいます。

ぜひ見つけて見つけてみてくださいね。

工場見学

工場見学は2020年11月現在、中止となっていました。

工場見学の再開がとても待ち遠しいですね。

年末の大晦日に100本限定で≪焼き立て仙台伊達巻≫を予約販売

大晦日にのみ販売される”焼き立て仙台伊達巻”の予約販売を行っていました。

厳選された素材を使用した厚さ3センチものふっくらとした伊達巻はここでしか味わえません。

笹かま館の受付もしくは電話での予約となっているそうです。

ぜひ、興味のある方は今年の大晦日にいかがでしょうか。

『鐘崎笹かま館』の場所はこちら↓